Kuih Keria

Selamat malam & salam 1 Malaysia,

Okey, ini petang tadi punye citer... Thanks to my mum atas didikannya buat kuih 'Keria'... Before buat, aku agak mesti payah nie! After siap, urmmmm senang aje rupanya. Takde lah payah mana pun... Payah kalau kita tak nak tahu, mudah kalau kita memang nak tahu, kan2..??

Ilmu yg sedikit eloklah dikongsi, orang kata sharing is caring, kan?? ^^ 

Antara bahan-bahannyerrr..

Kupas keledek then dipotong kecil macam gambar atas tue. Kalau tak nak kecik sangat pon boleh, ikut mana lah nak potong camne pun..

Rebus keledek dengan api yg sederhana, letak sedikit garam. After mendidih, matikan api! Buang air rebusan.

Lenyekkan keledek yang sudah direbus, then letak sikit demi sedikit tepung. Kalau rasa keledek dah tak melekit dah okeylah tue, if masih melekit tambah lagi tepung sampai u all puas hati.

Bolehlah dibentuk seperti kuih donut. Okey tak hasil kerja tangan aku? comel + sedap tau ^^

Goreng kuih keria yg dah siap dibentuk tadi

Agak2 dah warna kekuningan macam nie teruslah angkat, tak payah nak lama2 sangat. Nanti nak masuk lagi dalam kuali, kan??

Panaskan kuali, then masukkan sedikit air dan 1 1/2 senduk gula, kacau sehingga mendidih. Masukkan kuih keria tadi gaul hingga sebati.

Kalau dah rasa kuih keria dah jadi macam pic kat atas tue, bolehlah matikan api.

Jemput makan~~

_END_